Автор: Z Olga
Описание: Очень ароматное, сладкое, насыщенное вкусами печенье! Хрустящее по краям и с мягкой серединкой! В нем ароматная апельсиновая цедра, много орехов, цукаты и шоколад! Готовится быстро и украсит любое чаепитие!
|
|
В миске соединить сливочное масло, сахар, муку и цедру с одного апельсина. |
|
Поставить на маленький огонь. Постоянно помешивая, довести до растворения и однородности. Как только на массе начнут появляться пузыри - снять с огня. |
|
Добавить 1 ст. л. сметаны, цукаты и измельченные ножом грецкие орехи. Тщательно перемешать массу. |
|
Ложкой выкладываем массу на противень, застеленный бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга (у меня получилось 9 шт.). |
|
Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Как только края печенья станут золотистыми - вынимаем из духовки противень и печенье аккуратно переворачиваем лопаткой. Снова отправляем противень с печеньем в духовку уже на 5 минут. Затем вынимаем из духовки и даем печенью остыть. |
|
Тем временем на водяной бане растопить шоколад (положила шоколад в пакетик, пакетик - в чашку, чашку - на водяную баню). Остывшее печенье украсить шоколадом (произвольно), сверху присыпать измельченными грецкими орехами. |
