Салат с морепродуктами "Океанический"

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Кукуруза (конервированная кукуруза ТМ "Фрау Марта") — 3 ст. л.
• Анчоусы — 4 шт
• Лук красный (маленькая луковица) — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Креветки (крупные королевские креветки) — 10 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Соевый соус (Для марринования креветок) — 3 ст. л.
• Лук зеленый
• Яйцо куриное — 2 шт
• Майонез
• Соль
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Креветки почистить, удалить кишечную нить, промыть. В миску добавить соевый соус (3 ст. ложки), добавить натертый на мелкой терке чеснок (1 зуб.). Креветки покрыть соево-чесночным соусом. Дать промариноваться в течение 10-15 мин. Затем обжарить в течение 3-4 мин. на растиительном масле (1 ст. ложка).

Нарезать креветки на кусочки/кубики.

Консервированные анчоусы (4 шт.) нарезать на мелкие кусочки.

Морковь (1 шт.) отварить, нарезать мелкими кубиками.

Яйца (2 шт.) отварить, нарезать на мелкие кубики.

Красный лук (1 шт.) нашинковать мелкими кубиками. По желанию можно добавить зеленый лук. В миске соединить все составляющие салата, добавить консервированную кукурузу ТМ "Фрау Марта" (3 ст. ложки), добавить соль по вкусу. Заправить салат майонезом.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru