Автор: Okoolina
Описание: Продолжаю делать серию зимних полезных салатов с квашеной капустой. На сей раз я сделаю его с консервированной сладкой кукурузой, зелёным горошком ТМ ФРАУ МАРТА и дополню его свежими овощами: огурцом и помидорами черри. Квашеная капуста отлично сочетается не только с консервированными овощами, но и со свежими. Заправлю салат конечно же ароматным нерафинированным подсолнечным маслом и присыплю зелёным укропом. Ах, как же это вкусно-витаминно!
|
|
Готовим продукты для салата. Квашенную капусту нужно хорошо отжать от рассола, выложить в салатник и присыпать одной чайной ложкой сахара. Перемешать тщательно, чтобы она не была такой ядрёной. |
|
Добавляем в салатник зелёный горошек и кукурузу без жидкости. Можно сначала их откинуть на дуршлаг или ситечко подходящего размера. Не нужно лишней влаги в салате. Соединяем. Красный лук нарезаем тонкими полу-кольцами. Режем огурец брусочками и помидоры черри - на четвертинки. Заправляем маслом нерафинированным подсолнечным. Для меня это самая лучшая заправка к квашенной капусте. Аккуратно перемешиваем. Для подачи в центр выложила по 1 ч л кукурузы и горошка, присыпала мелко рубленным укропом. Я не солила и не перчила. Вы это можете сделать по-своему вкусу. |
|
Вот такой солнечный салат получился! |
|
Витаминный, вкусный и полезный! |
|
Подаём, радуем и удивляем своих дорогих и близких! |
У нас сегодня яркий и солнечный денёк. Вот и захотелось очень приготовить такой же яркий и солнечный салатик. Конец зимы, набираемся витаминов из квашеной капусты и разнообразных овощей! 
