Куриные котлеты "Ежик"

Автор: Захаренок

Описание: Очень вкусные, нежные, немного хрустящие, быстрые в приготовлении котлетки. Я назвала их "Ежики":))

Ингредиенты

Фарш куриный — 500 г
Яйцо куриное — 1 шт
Батон — 1/2 шт
Масло растительное — 5 г

Приготовление

Берм 500 г. куриного фарша, солим по вкусу, вбиваем 1 яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Из фарша формируем небольшие котлетки и обваливаем их в батоне, который заранее порезали небольшими кубиками.

Выкладывает котлеты на разогретую сковородку. Обжариваем с одной стороны на сильном огне до образования корочки.

Переворачиваем котлеты, накрываем крышкой и убавляем огонь (самый медленный). Оставляем на 10-15 минут.

Вот наши "Ёжики" и готовы! Приятного аппетита!!!

1. Берeм 500 г. куриного фарша, солим по вкусу, вбиваем 1 яйцо. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
2. Половину батона режем небольшими кубиками.
3. Из фарша формируем небольшие котлетки и обваливаем их в батоне, который заранее порезали небольшими кубиками.
4. Выкладывает котлеты на разогретую сковородку. Обжариваем с одной стороны на сильном огне до образования корочки.
5. Переворачиваем котлеты, накрываем крышкой и убавляем огонь (самый медленный). Оставляем на 10 -15 минут.
6. "Ежики" готовы

Куриные котлеты "Ежик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/