Автор: marfutak
Описание: Сытное пикантное блюдо, легкое в исполнении и быстро готовится. Достаточно простые компоненты в сочетании делают блюдо очень насыщенным ароматным и гармоничным.
|
|
Куриные бедра очистить от лишнего жира, посолить и обжарить на среднем огне с двух сторон. |
|
Репчатый лук нарезать мелким кубиком, обжарить с добавлением растительного масла до полуготовности. Болгарский перец нарезать соломкой, добавить к репчатому луку, приправить копченой паприкой и жарить на небольшом огне до полуготовности перца. |
|
Для приготовления этого блюда я использую красную фасоль Лобио по-грузински. Эта фасоль обладает весьма пикантным вкусом и очень хорошо приправлена специями. |
|
В сковороду к куриным бедрам добавить обжаренные лук и перец, затем добавить банку фасоли Лобио по-грузински вместе с жидкостью, перемешать. Если в сковороде мало жидкости, то добавить еще 100 мл воды, приправить хмели-сунели и тушить до готовности периодически помешивая. |
