Печенье "С наступающим... "

Автор: hyazinthetmprename

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 375 г
• Сахар — 125 г
• Ванильный сахар — 1 ст. л.
• Масло сливочное (или сливочный маргарин) — 250 г
• Варенье (у меня густое малиновое, но можно и любое другое)
• Сахарная пудра — 50 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.

Приготовление

Муку, сахар и ванильный сахар смешать, порубить с маслом и замесить тесто. На полчаса положить тесто в холод.

Раскатать в пласт 1/2 см толщиной, вырезать печенье, осторожно перенести (например, с помощью ножа) на лист. Выпекать при 200*С 10 минут. Время, конечно, зависит от духовки, печенье должно быть слегка золотистым.

Из сахарной пудры и лимонного сока сделать глазурь. Печенье склеить попарно малиновым вареньем, сверху нанести глазурь. Главное, дождаться, пока глазурь застынет (а происходит это очень быстро), и потом УСПЕТЬ насладиться удивительно нежными печенюшками, потому что исчезают они с космической скоростью.

© www.povarenok.ru