Ряпушка по-уральски

Автор: Рыжая ведьма

Ингредиенты

• Рыба (Ряпушка, свежемороженная) — 800 г
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Картофель (для гарнира) — 1 кг
• Лук репчатый (для украшения) — 0,5 шт
• Карри (для украшения) — 1 ч. л.
• Укроп (сушеный) — 1 ч. л.
• Паприка сладкая (сушеная) — 1 ч. л.

Приготовление

Берем рыбку, размораживаем.

Чистим, обрезаем лишнее.

Выгоняем кошек из кухни. Они упорно не уходят с выражением лица: "ну мы тут тихонько полежим..."

Извлекаем из рыбы икру. Икра ряпушки очень вкусная!

Рыбку обваливаем в муке с солью.

И обжариваем в растительном масле.

Для гарнира чистим картофель и режем его тонкими ломтиками, затем обжариваем.

Для украшения лук режем кольцами и обмакиваем в разноцветные пряности. Всё! Можно кушать!

© www.povarenok.ru