Автор: МурКатеринка
Описание: Представляю Вашему вниманию яркое и полезное первое блюдо на обед, которое должно понравиться не только взрослым, но и детям. Суп получается очень сытным и вкусным, особенно если подать его с кусочками феты и зеленью.
|
|
В кастрюлю налить 800 мл. воды, положить куриное филе. Варить 20 мин. |
|
Лук и морковь почистить, помыть и нарезать кубиками. Обжарить на оливковом масле до мягкости лука. |
|
Переложить пережарку в кастрюлю. |
|
Картофель почистить, помыть нарезать кубиками и отправить в кастрюлю. Варить ещё 10 мин. |
|
Затем с фасоли слить лишнюю жидкость и переложить в кастрюлю. |
|
Предварительно запеченую или отварную свеклу очистить от шкурки, нарезать кубиками и переложить в кастрюлю. Посолить и варить 2 мин. |
|
Далее измельчить в пюре погружным блендером, довести до кипения и суп готов. Если супчик покажется для вас густым, то можно разбавить кипятком, а потом довести до кипения. |
