Размягчённое масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, слегка подогретое молоко, ванилин, разрыхлитель и муку и тщательно перемешать.
Ананас нарезать на мелкие кусочки, смешать с сахарной пудрой и крахмалом.
В форму для выпекания влить половину теста. Затем выложить слой ананасов и залить оставшимся тестом. Выпекать кекс при 180º 45 минут.
Ананасовый кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Воздушный кекс с ананасовой начинкой.
