Кофейно-творожный кекс со смородиной

Автор: Tanushechka-2017

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 120 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 70 г
• Творог — 250 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 10 г
• Смородина черная — 0.5 стак.
• Кофе натуральный (крепко заваренный) — 3 ст. л.

Приготовление

Размягченное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

По одному добавить яйца, взбить.

Добавить протертый через сито творог и кофе, взбить ещё раз.

Постепенно добавить муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться густое.

Форму с выемкой в центре смазать маслом. Выложить в форму половину теста. На тесто выложить ягоды.

Ягоды покрыть оставшимся тестом.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Наденька, с Днем Рождения тебя!!
Пусть у тебя всегда все будет хорошо!
Добра, тепла, счастья, здоровья и исполнения всех желаний!

© www.povarenok.ru