Рыба "Аппетитная"

Автор: Моркоша

Ингредиенты

• Рыба (филе королевского окуня) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Майонез
• Сыр твердый (кто как любит)))) — 50-100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сухари панировочные (Мука для панировки, раст. масло, соль и специи)

Приготовление

Морковь натереть на терке, лук нашинковать. Обжарить на раст. масле посолив и поперчив. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, поперчить.

Яйцо взбить. Рыбу обвалять в яйце, потом в муке, потом опять в яйце, и опять в муке. Обжарить куски с одной стороны.

Перевернуть порционные кусочки на другую сторону, выложить морковь и лук, полить по вкусу майонезом, посыпать сыром. Накрыть крышкой и жарить, пока сыр не подплавится.

© www.povarenok.ru