Автор: mila87
Описание: Сегодня нашему любимому сайту целый годик...
... думаю это наш общий праздник, ведь здесь мы нашли столько друзей, познали много нового, мы вместе растем и совершенствуемся... Поздравляю всех моих самых любимых поварят, организаторов сайта и всех тех, кто в будущем заглянет в наш уютный теплый мирок...
Это конечно не шедевр... он слегка кривенький и корявенький... но это от всего сердца!!!
|
|
Взбиваем яйца с сахаром. |
|
Вводим сметану, перемешиваем до однородности. |
|
Добавляем сгущенку. |
|
Добавляем соду, затем муку. |
|
Выливаем тесто в застеленную и смазанную форму, я еще всегда края выкладываю фольгой. |
|
Тесто разделяем на коржи... в начале их было три, но один мой муж слопал))) |
|
Смазываем корж абрикосово-яблочным пюре. |
|
Выкладываем плотно абрикосы. |
|
Верхний корж промазываем пюрешкой, смазанной стороной кладём на абрикосы. |
|
Взбиваем в крепкую пену белки с сахарной пудрой. |
|
Промазываем белком наш пирог. |
|
Растапливаем шоколад |
|
И тут как всегда садятся батарейки... Рисуем на кальке желаемый рисунок, сверху кладём пленку. На пленке шоколадом рисуем по контуру, аккуратно перекладываем на твердую поверхность, (например поднос), и в морозилку пока рисунок не застынет. Затем застывший рисунок переносим на белковую помадку. |
|
Наслаждаемся нежным пирогом с ароматной прослойкой из абрикосов, приятной кислинкой, легкой сладостью... и неописуемым удовольствием... ведь в душе - ПРАЗДНИК!!! |
