Автор: elysenko1989
Описание: Очень легкие в исполнении зайчики из сдобного теста, которых можно готовить вместе с детьми! Мягкое, воздушное тесто делает выпечку по настоящему пушистой. Приготовте на пасхальный стол такое украшение.
|
|
В теплом молоке развести дрожжи и часть сахара. Поставить в теплое место для подхода на 15 минут. На поверхности должна образоваться "шапочка". |
|
Сливочное масло растопить. Яйца взбить с солью, сахаром, ванильным сахаром. Добавить растопленное масло и подошедшие дрожжи. Все перемешать до однородной массы. Постепенно всыпать муку и замешивать тесто сначала в миске, потом переложить на присыпанный мукой стол и тщательно вымесить. Лишнюю муку не добавлять. Тесто должно получиться мягким, эластичным, не липким. Положить тесто в миску, накрыть чистым полотенцем и оставить в теплом месте на 1,5 часа. |
|
Подошедшее тесто должно быть пышным, мягким, очень податливым. Разделить его на две части. из одной сформировать шарики. |
|
Из второй половины сформировать колбаски и свернуть их так, чтобы получились ушки. |
|
Соединяем две основы, делаем глазки из любых сухофруктов, например, изюма или клюквы. Смазываем выпечку взбитым яйцом. |
|
Выпекаем зайчиков в духовке 20 мин при 200 градусах. |
|
Подаем на праздничный стол, приятного аппетита! |
