Чесночный хлеб с зеленью

Автор: Аллочка-уралочка

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Мука цельнозерновая (пшеничная) — 40 г
• Масло сливочное — 25 г
• Кефир (2,5%) — 160 мл
• Вода — 80 мл
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Укроп (2 -3 веточки) — 3 г
• Чеснок (2 зубчика) — 6 г

Приготовление

Подготовить продукты.

Зубчики чеснока и свежий укроп измельчить ножом.

Смазать емкость для выпечки и лопасть сливочным маслом. Поместить ингредиенты в хлебопечку в следующей последовательности: выложить сливочное масло комнатной температуры.

Влить кефир комнатной температуры, воду, оливковое масло. Всыпать сахар, соль. Добавить нарезанный укроп и чеснок.

Всыпать просеянную пшеничную муку.

Добавить просеянную цельнозерновую пшеничную муку.

Сделать углубление в муке и всыпать сухие дрожжи.

Установить программу № 12 "Хлеб с добавками", вес 750 грамм, цвет корочки "средний". Нажать кнопку "Старт".

Через 10 минут замеса теста.

После окончания программы оставить выпеченный хлеб на 1 час в хлебопечке.

Вынуть хлеб. Завернуть в полотенце. Дать остыть.

Нарезать ломтиками.

© www.povarenok.ru