Автор: solnce 0606
Описание: Шоколадный рулет с заварным кремом - изумительный десерт с нежнейшей начинкой к чаю или кофе. Готовить его в мультипекаре REDMOND очень просто и легко. Мягкая, вкусная выпечка с шоколадно-сливочным вкусом отлично подойдет к праздничному столу.
|
|
Приготовить все ингредиенты. В чаше соединить яйцо, масло, молоко и взбить блендером. |
|
Добавить просеянную муку, кукурузный крахмал, какао и сахар. Взбить блендером. |
|
Далее добавить ложку сиропа из фиников. Все перемешать. |
|
Включить мультипекарь REDMOND. Как только загорится зеленый индикатор, можно выпекать. Покрытие у панелей антипригарное, ничем смазывать не надо. |
|
Тесто влить на панель мультипекаря. Закрыть мультипекарь и выпекать наши блины 3-4 минуты. Если вы печете на сковороде, то печь с каждой стороны по 1-2 минуты. Открыть крышку. Переложить в тарелку готовый блинчик. |
|
Далее для крема в сотейнике смешать молоко, желток, кукурузный крахмал и поставить на средний огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая. По готовности дать остыть. |
|
На пищевую пленку положить блин, смазать его кремом. Сверху (немного отступая) положить новый блин, снова смазать кремом и так далее. |
|
Скрутить все в рулет. |
|
Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на пару часов или на ночь. |
|
Перед подачей рулет разрезать кольцами, положить в тарелку. Украсить по желанию. |
