Кексы творожные с цукатами

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Сахар — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 1.5 стак.
• Кефир — 100 мл
• Масло растительное — 50 мл
• Цукаты — 100 г

Приготовление

Творог пробить миксером вместе с сахаром. По одному добавлять яйца не переставая работать миксером.

Добавить масло и кефир. Взбить тесто около 30 секунд. Затем всыпать муку и разрыхлитель, взбиваем тесто около минуты. Тесто густое, с ложки не стекает.

Добавить цукаты и хорошо перемешать тесто ложкой. Выкладывать тесто в формочки и отправить в духовку при 180 го минут на 20. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.

© www.povarenok.ru