Цветная капуста с йогуртом и сыром

Автор: tatabilga-2015

Ингредиенты

• Капуста цветная (отварить в подсоленной воде) — 300 г
• Перец болгарский (порезать соломкой) — 1 шт
• Сельдерей черешковый (стики) — 2 шт
• Йогурт (греческий (можно заменить сливками или сметаной)) — 250 г
• Чеснок (по вкусу) — 3 зуб.
• Сыр твердый (любой по вкусу (у меня cheddar) натереть на крупной тёрке) — 200 г
• Пармезан (или любой другой натереть на мелкой тёрке) — 100 г
• Помидоры черри (для украшения) — 7 шт
• Соль
• Перец черный
• Перец чили

Приготовление

Продукты.

Цветную капусту разобрать на соцветия, промыть холодной водой, в кастрюлю налить воды, подсолить, в горячую воду опустить цветную капусту, проварить 5-7 минут.

В форму удобную для вас, (которую ставят в духовку ) мелко нарезать сельдерей.

Отваренную цветную капусту слить через сито, выложить сверху на сельдерей.

Порезать болгарский перец (как вам удобно) положить на цветную капусту.

Йогурт греческий (сметану, сливки) посолить, добавить душистый чёрный перец, перец Чили, выдавить чеснок через чеснокодавилку, все хорошо перемешать.

Залить овощи.

Посыпать двумя сырами.

Положить помидоры Черри.

Поставить в духовку на 170",30-35 минут. Следите за своей духовкой. Готовность до золотистой корочки.

Приятного аппетита!!!

Спасибо, что заглянули в гости и оценили рецепт! Желаю всем здоровья, следить за фигурой и за своими родными. Сидим дома и худеем!!

© www.povarenok.ru