Куриная грудка в соево-медовом соусе

Автор: kr_andr

Ингредиенты

• Грудка куриная — 4 шт
• Мед — 90 г
• Соевый соус — 80 мл
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло кунжутное — 1 ст. л.
• Имбирь — 1 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Кунжут
• Перец черный

Приготовление

Кунжутное масло можно заменить на оливковое. Имбирь лучше использовать свежий.

Смешаем соевый соус, мёд, лимонный сок, кунжутное масло, чеснок, имбирь, черный перец. Чеснок, предварительно, выдавим или натрём. Имбирь тоже натрём. Чёрный перец используем молотый.

Замочим куриные грудки, накроем плёнкой и оставим в холодильнике на час-полтора.

Разогреем духовку до 190 градусов. Курицу поместим в форму для запекания, посолим, польём частью маринада, посыплем кунжутом. Выпекать 40-45 минут.

Через каждые 15 минут достаём и поливаем несколькими ложками маринада. Степень готовности я проверяю кухонным термометром. Для куриной грудки - это 77-83 градуса.

На мой взгляд, это одна из самых сочных и вкусных куриных грудок.

Подавать можно, например, с рисом. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru