Десерт творожно-шоколадный

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Творог — 170 г
• Молоко (стакан 200 мл.) — 1/3 стак.
• Какао-порошок — 1 ч. л.
• Экстракт (Шоколадный экстракт) — 2 капл.
• Сметана (с горочкой) — 1 ст. л.
• Сахарная пудра
• Желатин — 10 г

• Сироп шоколадный (В рецепте использовался соус шоколадный десертный)
• Стружка шоколадная

Приготовление

Творог (170 гр.) протереть через металлическое сито.

В емкость добавить молоко (1/3 стакана), добавить желатин (10 гр.), добавить какао-порошок (1 ч. ложка). Смесь размешать, поставить на тихий огонь и довести, помешивая, до кипения. Не кипятить!

Теплую молочную смесь добавить в творожную основу. Добавить экстракт шоколада (2 кап.), добавить 1 ст. ложку сметаны. Смесь хорошо вымешать.

Шоколадно-творожную смесь выложить в формы и отправить в холодильник для стабилизации и полного охлаждения.

Десерт выложить в порционные тарелочки полить шоколадным десертным соусом, посыпать стружкой белого и темного шоколада. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru