Автор: DemidovArt
Описание: Сладкие гренки с фруктами, тушеными в карамели. Вкус детства, который заиграет новыми красками
|
|
Нарезаем фрукты кубиками приблизительно одного размера. Подготовим сразу батон, 6 ломтиков. |
|
Разогреваем сковороду, добавляем сахар, как он начинает карамелизироваться, добавляем фрукты, перемешаем, пусть покипит 10-15 секунд. |
|
Добавим 2 ложки холодной воды, мешаем и для прекрасного аромата, кладём кусочек сливочного масла. Мешаем пока масло не растопится, ставим на медленный огонь, пусть тушится. Вторую сковороду ставим на плиту, наливаем растительное масла и пусть разогревается, а мы займёмся основой для обмакивания батона. |
|
Взбиваем 3 яйца, молоко и корицу, для придания насыщенного вкуса. Если у вас пресный батон, добавьте пару чайных ложек сахара. |
|
Итак, масло у нас разогрелось, обмакиваем наш батон и кладём сразу на сковороду, нельзя чтобы он сильно пропитался, а иначе долго будет прожариваться. |
|
С каждой стороны обжариваем по 40-50 секунд до красивой коричневой корочки. Выкладываем на тарелку, сверху немного фруктов и обязательно полейте карамелью (не жалейте, это ооочень вкусно) Приятного аппетита! |
