Автор: мисс
Описание: Если у вас нет в наличии маринованных огурчиков, предлагаю рецепт, как их быстро приготовить и заодно сделать с ними салат.
|
|
Готовим маринад: смешиваем уксус, соль, сахар, смесь перцев и горчицу. |
|
Огурец режем тонкими полукольцами, лук кольцами. |
|
Заливаем маринадом огурцы и лук, перемешиваем, ставим в холодильник на 1 час. |
|
Малосольную селёдку чистим, разделываем на филе, режем тонкими полосками. |
|
Огурцы слегка отжимаем, чтобы не было лишней жидкости, смешиваем с селёдкой, кладём нарезанную (или натёртую) тонкими полосками вареную свеклу. |
|
Добавляем измельчённые зелёный лук, укроп, масло. |
|
Салат перемешиваем и убираем минимум на 1 час в холодильник. |
|
Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!!! |
