Запеченное куриное филе с начинкой

Автор: Марина Мармеладинка

Описание: Предлагаю приготовить сочное куриное филе с начинкой, запеченное в фольге! Это порционное блюдо готовится из самых обычных продуктов, но при этом подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола! Вкус очень нежный, приятный, с ароматом трав и специй, а блюдо очень нежное и сочное. Угощайтесь!

Ингредиенты

Филе куриное — 800 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Горчица — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.
Чеснок — 4 зуб.
Сыр твердый — 50 г
Огурец маринованный — 1 шт
Перец болгарский (кусочек) — 1 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Сметана — 1 ст. л.

Приготовление

Запеченное куриное филе с начинкой ингредиенты

Куриное филе промыть, отделить малое филе, просушить бумажным полотенцем. Разрезать вдоль, но не до конца, затем сделать разрез влево-внутрь и вправо-внутрь.

Приготовить маринад: для этого соединить соевый соус, растительное масло, лимонный сок, измельченный чеснок, паприку, соль, перец, сладкую горчицу, по желанию добавить 1 ч л итальянских трав, жидкий мед. Окунуть каждый кусочек филе в маринад, затем выложить в миску, сверху вылить остатки маринада, отправить в прохладное место на 1 час.

Для начинки нарезать мелким кубиком маринованный огурчик (можно заменить на свежий помидор), кусочек болгарского перца, твердый сыр, зеленый лук. Добавить сметану.

Начинку перемешать.

На кусок плотной фольги (тонкую свернуть в несколько слоев) по центру выложить филе, заполнить начинкой, завернуть плотно в фольгу, подгибая края, чтобы избежать протекание сока. Выложить на противень, выпекать в предварительно разогретой до 180-200 С духовке до готовности (около 30-40 минут). Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Запеченное куриное филе с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/