Кижуч, томлённый в молоке

Автор: Демурия

Описание: Очень нежная, яркая, вкусная рыбка получается в сливочно-молочном соусе с овощами и мятой. Угощайтесь!

Ингредиенты

Кижуч (Три стейка) — 3 шт
Молоко — 100 мл
Сыр сливочный (С горкой) — 1 ст. л.
Оливки зеленые — 10 шт
Перец болгарский — 0.3 шт
Мята — 1 веточ.
Специи (соль, молотый перец)

Приготовление

В форму для запекания влить молоко. Добавить оливки и перец порезанный достаточно крупно. Всыпать немного соли, лучше базиликовой. Добавить мелко нашинкованную мяту и плавленый сыр. Аккуратно все перемешать.

Стейки кижуча присолить и сдобрить молотым перцем, аккуратно втереть в рыбку.

Выложить рыбу в форму для запекания и отправить в духовку минут на 20-25 при 180 гр.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6929

Кижуч, томлённый в молоке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/