Автор: Ольга Олеговна А
Описание: Это лакомство не смотря на большое содержание сахара обладает множеством полезных свойств. Оно улучшает иммунитет, очищает организм от шлаков и токсинов, нормализует стул и многое другое.
|
|
Утром как только цветы распустились собираем нужное количество. Лучше собирать в чашку (ведро). Если собирать в пакет дальше будет сложнее перерабатывать. |
|
Промывать "урожай" не надо, так мы смоем всю пыльцу и нектар. Обрезаем у цветов цветоложа. Проще это делать ножницами. |
|
Заливаем водой и ставим на небольшой огонь. Варим 10 мин после закипания, помогая цветам утонуть. |
|
Добавляем лимонную кислоту и варим ещё 20-25 минут. Даём остыть до комфортной для рук температуры, затем процеживаем и отжимаем цветы. |
|
В отвар добавляем сахар и варим ещё 50-60 мин после закипания. Чем дольше будете варить, тем гуще будет "мёд". Далее можно перелить банки и после полного остывания закрыть полиэтиленовыми крышками. Хранить в холодильнике. Или горячим закатать на зиму. А зимой такое наслаждение открыть баночку ароматного и полезного лакомства напоминающего наступление тёплого лета. Приятного аппетита и будьте здоровы! |
