Фадж с морской солью

Автор: Людмила НК

Ингредиенты

• Шоколад темный — 100 г
• Шоколад молочный — 50 г
• Молоко сгущенное (150 г в фадж и 100г вареной сгущенки для покрытия) — 250 г
• Масло сливочное — 40 г
• Печенье (или по вкусу) — 50 г
• Орехи (или по вкусу) — 50 г
• Соль (морская) — 1 ч. л.

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты

В подходящую посуду наломать шоколад, добавить сливочное масло и сгущенное молоко

Поставить на водяную баню и растопить постоянно помешивая до однородности, не перегреть. В шоколадную массу добавить орехи, любые по вкусу и наломать на кусочки печенье

Форму застелить пекарской бумагой, стеклянную смазать растительным маслом и выложить шоколадную массу.

Убрать в холодильник до полного остывания.

Когда фадж застынет, в легком художественном беспорядке нанесите вареную сгущенку и посыпьте морской солью.

Фадж можно готовить твердым, как конфеты ирис или чуть мягче, как у меня, для варианта помягче, добавить пару столовых ложек сливок в растопленный шоколад и фадж будет сливочный и более мягким.

Ну оооочень вкусно!

© www.povarenok.ru