Автор: Демурия
Описание: Пицца всегда вкусно и сытно! Она по принципу не может быть не вкусной. С начинкой можно поэкспериментировать, но результат всегда один-довольные лица домочадцев. Угощайтесь!!!
|
|
В тёплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Частями всыпать муку и замесить тесто. |
|
Тесто прилипает к рукам. Влить масло и продолжать вымешивать тесто пока оно не перестанет прилипать к рукам. Едва подлипает, но муки не добавляем. Оставляем тесто в тёплом месте пока оно не увеличится в объёме в 2 раза. После этого тесто обмять. |
|
Подготовим начинку. Чеснок очистить, сосиски мелким кубиком порезать, сыр натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать тонкими колечками. |
|
Из теста выходит 4 пиццы, я обычно делаю 2, а из остального теста сосиски в тесте, хотя тесто универсальное и послушное. Можете готовить из него что угодно, хоть пирожки или хлеб. Отрываем от теста небольшой кусок и раскатываем по размеру противеня. Выкладываем заготовку на застеленный силиконовым ковриком противень. Сверху на тесто выкладываем 1 ст л кетчупа и зубчик чеснока, пропущенного через пресс. Ложкой размазываем по тесту. |
|
Далее выкладываем порезанные сосиски (6 шт), сверху помидоры и сыр. Отправляем пиццу в духовку при 190 гр до готовности. По желанию делаем сосиски в тесте. |
