Салат "Южная ночь"

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Филе куриное (Филе отварной куриной грудки) — 100 г
• Ананас (консервированные кусочки ананаса. Не большая баночка) — 340 г
• Шампиньоны (крупные шампиньоны) — 3 шт
• Фасоль (с горочкой) — 3 ст. л.
• Орехи грецкие (3 ст. ложки измельченного грецкого ореха) — 2 ст. л.
• Соль
• Майонез
• Укроп
• Масло растительное (для тушения лука и грибов) — 2 ст. л.

Приготовление

Предварительно отварить филе куриной грудки. Затем грудку охладить в холодильнике. Репчатый лук нарезать не крупными кубиками, добавить на сковороду 2 ст. ложки растительного масла и лук.

Шампиньоны (3 шт.) нарезать кубиками, добавить к луку. Тушить лук и шампиньоны до прозрачности лука

Консервированные ананасы (340 гр.) нарезать кубиками

В миску добавить нарезанные ананасы, тушеные лук и шампиньоны, предварительно слить масло, в котором тушили лук и шампиньоны, в салате оно не нужно. Далее добавить консервированную фасоль (3 ст. ложки)

Куриное филе вынуть из холодильника, нарезать не крупными кубиками.

Соединить все составляющие салата, добавить рубленные грецкие орехи (2 ст. ложки).

Салат присолить по вкусу. Салат убрать в холодильник минут на 20-30. Затем заправить майонезом.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru