Автор: alarm clock
Описание: Очень удачный торт - легкий и вместе с тем сытный, ведь основа из сухофруктов. Очень вкусно с сезонными ягодами, можно сверху украсить ягодным или фруктовым желе, в любом случае вкус будет отменным! Пробуем?
|
|
Сухофрукты замочить в холодной воде на несколько минут, просушить, убрать из фиников косточки, порезать сухофрукты. Орехи порубить. Сложить в емкость орехи и сухофрукты, добавить мед и перемешать. |
|
Разъемную форму на 18 выложить пленкой. На дно выкладываем сухофрукты и очень хорошо утрамбовываем. Убираем форму в морозильную камеру. |
|
Сливки хорошо взбить. |
|
Желатин распустить в 70 мл воды. В чашу выкладываем йогурт, сахарную пудру (ориентируйтесь на свой вкус), творог и хорошо взбиваем миксером. |
|
Прямо под лопасти миксера льем чуть остывший желатин - это не по правилам но я так делаю оооочень давно и всегда получается. |
|
Быстро вводим аккуратно взбитые сливки в желатиновую массу, мешая массу снизу вверх - как бы складывая. |
|
Достаем форму из морозилки и выкладываем йогуртовую массу. Ровняем верх и убираем в холодильник - у меня стоял торт ночь. |
|
Украшаем и подаем! |
