Автор: wowan5
Описание: Интересный вариант яичницы с соленым огурцом и сыром. Этакая разновидность фритатты или тортильи. Очень вкусная и пикантная.
|
|
Итак... Яйца разделяем на белки и желтки. |
|
Огурец нужен именно соленый. Натереть огурец и слегка отжать сок. Сыр или натереть или мелко порезать. Лук режем мелко. Смешиваем овощи и сыр с белками, перчим по вкусу. Солить не стоит т. к. соли хватает от сыра и огурца. |
|
Растапливаем масло и выливаем смесь. Слегка прижариваем. |
|
Затем аккуратно выкладываем желтки, и дожариваем до готовности. |
|
Наша яичница готова! Приятного аппетита и начала дня! |
