Молочное желе с кокосом

Автор: Ната 69

Ингредиенты

• Кефир — 250 г
• Сливки (10%) — 100 мл
• Стружка кокосовая — 20 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Желатин — 20 г
• Шоколад темный (для украшения) — 20 г

Приготовление

Желатин залить холодными сливками, дать набухнуть 15 минут, затем распустить на водяной бане до растворения желатина.

В кефир влить желатин со сливками.

Добавить сахар и кокосовую стружку. Если хотите послаще, то кладите больше сахара.

Все взбивать миксером 3-4 минуты.

Вылить в силиконовую форму и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Нарезать на квадратики.

По желанию украсить растопленным шоколадом, присыпать кокосом, орешками или цукатами.

© www.povarenok.ru