Куриный салат с яичным блинчиком

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Грудка куриная (Отварная) — 0.5 шт
• Кукуруза (Консервированная) — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Перец болгарский — 0.3 шт
• Лук репчатый — 0.3 шт
• Укроп — 3 веточ.
• Огурец — 1 шт
• Специи (По вкусу соль, молотый перец)
• Майонез (По вкусу)

Приготовление

Яйца взбить вилочкой с щепоткой соли и поджарить блинчик на сковороде с Не большим добавлением растительное масла.

Огурец и перец нарезать маленьким кубиком, добавить кукурузу и майонез. Мелко нашинковать лук, грудку нарезать маленьким кубиком. Добавить специи.

Мелко нашинковать укроп, добавить майонез. Блинчик нарезать соломкой. Аккуратно перемешать салат и убрать в холодильник на 20 минут.

© www.povarenok.ru