Кролик в духовке, с картофелем и грибами

Автор: whitefox2020

Описание: Привет, всем! Сегодня рецепт кролика в духовке запечено-туш еного. Кролик получается очень мягким, сочным, ароматный. В этом рецепте минимальное количество масла, блюдо получается не только вкусным, но и полезным.

Ингредиенты

Кролик — 1 кг
Картофель — 1 кг
Вешенки — 350 г
Лук репчатый — 250 г
Масло оливковое — 20 мл
Соль — 15 г
Смесь перцев — 4 г
Вода (кипяток) — 500 мл

Приготовление

1. Выкладываем мясо кролика на противень.
2. Солим и перчим по вкусу, поливаем маслом.
3. Накрываем фольгой ставим в разогретую духовку до 200º на 25мин.
4. Переворачиваем мясо, накрываем фольгой ставим в разогретую духовку до 200º на 20мин.
5. Нарезаем лук полукольцами, картофель четвертинками, отделяем грибы.
6. Достаем кролика из духовки, перекладываем на тарелку, на противень выкладываем лук, грибы, солим и перчим по вкусу, картофель, солим и перчим по вкусу, мясо кролика, наливаем кипяток 500мл
7. Накрываем фольгой ставим в разогретую духовку до 180º на 30мин.

Нежный, сочный, ароматный кролик готов.

♥Приятного аппетита♥

Кролик в духовке, с картофелем и грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/