Салат с зернистым творогом и редисом

Автор: Okoolina

Описание: Творог в этот салат нужно взять без рассола или сливок, т е сухой. В салат возьму достаточно много творога и конечно - редиса. Дополнит отлично салат огурец, зелень и перепелиные яйца. Полезно! Вкусно!

Ингредиенты

Для салата

Творог (зернистый сухой 5 %) — 150 г
Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук) — 3 веточ.
Соль (по вкусу) — 0.25 ч. л.
Перец кайен (по вкусу, опционально, любой вами любимый перец)
Редис — 9 шт
Огурец (короткоплодный) — 1 шт
Яйцо перепелиное — 3 шт

Для подачи

Сметана — 3 ст. л.
Яйцо перепелиное — 3 шт
Укроп

Приготовление

Салат с зернистым творогом и редисом ингредиенты

Яйца перепелиные варим вкрутую. Снимаем с огня, выливаем воду и заливаем холодной водой. Так они лучше очистятся. В общий салатник выкладываем творог, солим его и перчим. Если есть будут дети, то не перчите. Рубим зелень и отправляем к творогу. Тщательно соединяем. Огурец и редис нарезаем полу-дольками тонко. Добавляем к творогу.

Три яйца режем на четвертинки и отправляем в салатник. Другие три яйца оставляем для подачи на оформление салата. Перемешиваем. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник до подачи.

Подавать салат я сегодня буду празднично в бокалах для Мартини. Сегодня День Медика! Салат разложу по бокалам. Сверху в каждый положу по 1 ст л сметаны и по перепелиному яйцу, разрезанному пополам. Украшу веточками укропа и немного поперчу перцем кайен.

Подаём!

Самое любимое сочетания для меня в салатах с редисом, зеленью, яйцом - творог со сметаной, а сколько пользы!

Салат с зернистым творогом и редисом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/