Боул с креветками, авокадо и чёрным рисом

Автор: Cockroach

Ингредиенты

• Рис (обязательно чёрный, вкус сильно отличается от обычного) — 80 г
• Креветки (использовал королевские варёно-мороженные) — 6 шт
• Авокадо — 1 шт
• Помидор (можно взять черри) — 1 шт
• Рукола — 1 пуч.
• Соль

Приготовление

Подготовить все необходимые ингредиенты

Рис тщательно промыть, добавить в кипящую воду и варить до готовности

Креветки варить в отдельной ёмкости 1-2 минуты так же добавив в кипящую воду. К креветкам добавляется 1-2 ч. л. соли. Замечание: данный способ варки подходит только для варёно-мороженных креветок, если используются сырые, то их нужно варить дольше – порядка 5-10 минут

Сваренные креветки очистить от панциря, удалить головы и хвост

Нарезать авокадо и помидор на кусочки, чтобы они были примерно одинаковы по размеру

Рукколу промыть, обсушить, разобрать на листья

Собрать боул – на дно выложить листья салата, разбить миску на 4 четверти и выложить в них рис, помидор, авокадо и креветки. Также можно использовать любой другой понравившийся вариант сервировки. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru