Свиные рёбра в курином бульоне

Автор: tatabilga-2015

Ингредиенты

• Ребра свиные (помыть) — 850 г
• Бульон (куриный бульон 1 литр (у меня готовый)) — 1 л
• Перец черный (Перец чёрный горошек 10 шт. в бульон)
• Соль (по вкусу(меня бульон соленый )) — 1/2 ч. л.
• Хмели-сунели (по вкусу) — 1/2 ч. л.
• Паприка сладкая (по вкусу (у меня капченая)) — 1/2 ч. л.
• Смесь специй (майоран ,шалфей,тимьян (или по вкусу )) — 1 ч. л.
• Укроп (сухой) — 1/2 ч. л.
• Перец чили (у меня хлопья) — 1/2 ч. л.
• Аджика (у меня барбекю соус) — 3 ст. л.
• Лист лавровый (в бульон) — 6 шт
• Чеснок (в бульон немного раздавить ножом) — 3 зуб.

Приготовление

Противень застелить фольгой, свиные рёбра положить на противень. Залить куриным бульоном.

Кисточку мочить в бульоне и смазывать специи по свиным рёбрам (мне так было удобно ) можно натереть специями свиные рёбра, а потом залить бульоном. Добавить лавровый лист 5-6 листиков и перец душистый 10 штук горошин.

Накрыть сверху фольгой, поставить в духовку на 50 минут, 180", до готовности мяса. Следите за своей техникой!

Из духовки.

Бульон аккуратно слить, взять барбекю соус, кисточкой смазать горячие свиные рёбра. Поставить в духовку на 5-7 минут. Можно повторить два раза, я смазывала один раз.

Вот такие свиные рёбра из духовки. Ребра не сгорели, это соус их подкрасил в коричневый цвет. У меня соя соус с мёдом.

Приятного аппетита!

Угощайтесь!

Спасибо всем, кто заглянул в гости!

© www.povarenok.ru