Яичный салат с сельдью

Автор: wowan5

Описание: Gubbrora-это шведская закуска из сельди с яйцом. Пикантная и вкусная намазка. Рецепт от Аурель Бронте из ее книги"Скандинавская кухня".

Ингредиенты

Сельдь (маринованая или соленая.) — 125 г
Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Сметана — 4 ст. л.
Соль
Перец черный
Укроп
Каперсы (или 1 ст.л.)
Шнитт-лук

Приготовление

Мелко порезать сельдь.

Также мелко нарезаем яйца и лук.

Смешиваем ингредиенты. Добавляем каперсы, сметану, уроп и шнитт лук. Если у вас есть шведская сливочная паста с икрой трески, то можно добавить чайную ложку, но этот ингредиент не обязателен в этой закуске. Солим и перчим по вкусу.

Намазываем ржаной крекер или ломоть хлеба маслом и накладываем нашу закуску. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Яичный салат с сельдью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/