Творожно-овсяной хлеб

Автор: nelliundco

Описание: Предлагаю быстрый и полезный хлеб из овсяных хлопьев без муки и дрожжей. Хлеб подходит для тех, кто любит, что пожевать". Прекрасно подойдёт на завтрак для полезного питания.

Ингредиенты

Хлопья овсяные (Грубого помола) — 250 г
Творог (Мягкий) — 250 г
Яйцо куриное (Средних) — 2 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста (15 грамм) — 1 пакет.
Морковь (Средних, или одна большая) — 2 шт

Приготовление

Взбиваем яйца миксером до пены

Смешиваем овсяные хлопья, соль и разрыхлитель

Морковь натираем на крупной тёрке

Добавляем к овсяным хлопьям мягкий творог, натёртую морковь и яйца

Перемешиваем миксером до однородной массы

Мокрыми руками формируем булку и выкладываем в форму. Можно выпекать и в кексовой форме, выстланой бумагой для выпечки. Хлеб немного подымается, можете форму наполнить на 2/3

Выпекаем в разогретой до 180 градусов 50-60 минут. Проверьте готовность хлеба деревянной лучинкой.

Вот такой румяный, солнечный хлеб получается

Вот такой он в разрезе, плотный, немного крошится, очень сытный
Я очень люблю такой хлеб к завтраку, попробуйте!

Попробуйте разнообразить этот хлеб, добавив:
- 2-3 столовые ложки грецких орехов
- вяленые томаты и базилик
- сушёные финики или абрикосы ( для сладкого варианта заменить морковь на яблоко)

Творожно-овсяной хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/