Открытый пирог «Дачное счастье»

Автор: wise1288

Ингредиенты

• Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар — 0.5 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Вода — 130 мл

• Перец сладкий — 1 шт
• Колбаса (вареная) — 300 г
• Шпинат — 150 г
• Помидор — 2 шт
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 250 г
• Приправа (для пиццы и запеканок) — 1 ст. л.

• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Для приготовления теста я воспользовалась хлебопечкой. Все ингредиенты загрузить в хлебопечку в порядке, указанном в инструкции. Тесто готовилось 45 мин. Для ручного замеса перемешать все жидкие ингредиенты и отдельно все сухие, затем соединить сухие ингредиенты с жидкими. Замесить тесто и поставить в теплое место, на расстойку на 40 минут.

Приготовить начинку: порезать шпинат и пожарить его две – три минуты на растительном масле.

Колбасу и перец порезать кубиками.

Помидоры порезать пластиками или полупластиками, сыр нашинковать.

Включить духовку на 180 градусов для разогрева. Смазать противень растительным маслом, распределить по нему тесто руками.

Смазать тесто томатной пастой, разложить шпинат.

Затем разложить колбасу и сладкий перец.

Сверху распределить полупластики (пластики) помидор, завершить слоем сыра и ароматизировать приправой для запеканок (пиццы).

Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Подавать как в горячем виде, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru