Автор: ПантерРрочка
Описание: Этот фруктовый лед великолепно освежает в жаркую погоду! Каркаде в сочетании с кислинкой лимонного сока и свежестью мелиссы создают поистине гамоничное сочетание! Приятно, что десерт готовится из натуральных ингредиентов, поэтому его можно смело давать детям. А красивый цвет прекрасно поднимает настроение...
|
|
Смешайте сахар и мелиссу с 1 стаканом воды в кастрюле. |
|
Поставьте кастрюлю на средний огонь и дождитесь полного растворения сахара. Этот процесс занимает 3-5 минут. |
|
Добавьте каркаде, уменьшите огонь и готовьте 10-15 минут. |
|
Перелейте сироп в емкость достаточного большого объема, предварительно убрав листки мелиссы и пожеланию цветки гибискуса. (Цветки съедобные, их можно также добавлять в другие блюда. Они являются распространенным ингредиентом латиноамериканской и карибской кухни.) |
|
Добавьте лимонный сок, щепотку соли и 3 стакана воды, тщательно перемешайте. Залейте в формы для мороженого и поставьте в морозильник на 4-6 часов. |
