Закуска из мелкой рыбной икры

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Икра рыбная (солёная, пробойная) — 200 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец чили (1 - 2 ч.л. (мелкий перец и хлопья)) — 1 ч. л.
• Зелень (укроп, лук зелёный) — 2 веточ.
• Масло кунжутное (растительное) — 2 ст. л.
• Кунжут (для подачи) — 1 ст. л.

Приготовление

В икру добавить сахар и острый красный перец.

Лук и укроп вымыть, обсушить, нарезать мелко. Добавить в икру зелень, хлопья перца чили и кунжутное масло, перемешать.

Убрать в холодильник, для настаивания. 1 - 3 часа.

Подать как начинку для варёных яиц, украсив зеленью и жареным кунжутом.

Так же хороша такая икра на бутерброде.

© www.povarenok.ru