Творожная запеканка с какао

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Творог (деревенский) — 700 г
• Сахар (+1 ст.л.) — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная — 50 г
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Сметана — 100 г
• Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Творог размять вилкой. Лучше выбирать творог не пастообразный, а более сухой, у меня был деревенский.

Добавить сахар, перемешать.

Затем два яйца, перемешать.

Просеять муку, перемешать.

Из полученной творожной массы влажными руками сформировать шарики, величиной чуть больше грецкого ореха. Обвалять их в какао.

Разъемную форму для выпечки застелить фольгой или пергаментом, смазать растительным маслом и выложить в неё шарики.

Сметану соединить с сахаром (1 ст. л.).

Взбить миксером.

Распределить поверх шариков. Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 45-50 мин., до зарумянивания.

Готовую запеканку украсить по желанию

Нежная

© www.povarenok.ru