Молодой картофель с лисичками в сметане

Автор: dnevnikshow

Описание: Самые вкусные грибы - это безусловно лесные. Сегодня я буду готовить лисички, по самому простому и быстрому рецепту, с молодым картофелем в сметане. Для этого не сложного блюда понадобится совсем мало продуктов.

Ингредиенты

Грибы (лисички) — 300 г
Картофель (крупный) — 6 шт
Сметана — 8 ст. л.
Масло растительное — 50 мл
Лук зеленый — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Соль
Перец черный
Приправа (для картофеля)

Приготовление

Шаг 1

Лисички промыть и варить в кипятке 10 минут. (Я предварительно их замачивала на ночь по совету своей бабушки)

Шаг 2

Картофель очистить и порезать брусочками. Обжарить на сковороде с маслом 10 минут на сильном огне, затем добавить лисички и жарить ещё 15 минут. Регулярно помешивая, чтобы картофель получался со всех сторон золотистым.

Далее добавить сметану, перемешать, добавить лук и готовить под крышкой ещё 5 минут. Перед подачей посыпать укропом.

Готово! Приятного аппетита!

Молодой картофель с лисичками в сметане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/