Тунец с картофелем и овощами

Автор: wowan5

Ингредиенты

• Цуккини (или кабачок) — 600 г
• Картофель — 500 г
• Лук зеленый (3 стебля) — 0.5 пуч.
• Кукуруза (140 гр.) — 1 бан.
• Тунец (300 гр.) — 2 бан.
• Перец болгарский — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль
• Перец черный
• Укроп
• Масло растительное — 4 ст. л.

Приготовление

Приготовим овощи. Нарезать кубиком картофель и кабачки, перец соломкой.

Раскалить масло и обжарить картофель до золотистого цвета.

Добавить к картофелю перец, чеснок и зеленый лук. Обжариваем вместе около 6 минут. Солим и перчим по вкусу.

Затем добавляем кабачки и обжариваем еще около 6 минут.

С консервов кукурузы и тунца слить жидкость. Тунец размять вилкой. Добавить к овощам. Посыпать мелко нарезаным укропом. Готовить все вместе еще 5 минут.

Наше блюдо готово! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru