Лаваш с авокадной пастой

Автор: Marikomy

Описание: Еще одна вариации на тему рулетиков из лаваша и авокадной пасты. Рецепт пасты был взят из вегетарианского ресторана "Гауранга", видоизменен немного мной. Рулетики получаются очень нежными и просто тают во рту!

Ингредиенты

Авокадо (Средних размеров, мягкий) — 1 шт
Соль (1/2 чайной ложки)
Перец черный (1/2 чайной ложки)
Специи (Асафетида, или чеснок. 1/2 чайной ложки)
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Йогурт ((кефир, сметана, сливки)) — 1 ст. л.
Кунжут — 1 ч. л.
Сыр твердый — 50 г
Лаваш (Большой лист.)

Приготовление

1. Чистим авокадо, снимаем кожицу. Разминаем вилкой. если авокадо твердый-трем на мелкой терке.

2. Добавляем все специи, йогурт, лимон. Хорошо перемешиваем.

3. Трем на мелкой терке сыр. Добавляем к авокадо, перемешиваем.

4. Режем большой лист лаваша пополам. На один половину тонко намазываем пасту. Сверху кладем второй лист, и его смазываем пастой.

5. Сворачиваем. Оборачиваем в пленку и отправляем в холодильник. Минут на 20-30.

6.Режем рулетиками по 1.5 см. Приятного Аппетита! П.С. Так же очень вкусно использовать пасту просто с хлебом.

Лаваш с авокадной пастой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/