Печeночка-гриль

Автор: Дорис

Ингредиенты

• Печень говяжья — 500 г
• Грибы — 10 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Чеснок — 2 дол.
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Специи (Паприка,кориандр, чёрный и красный перец, соль)

Приготовление

Режем печень такими кусочками, как на отбивные. Натираем специями, отбиваем.

Добавляем выдавленный чеснок, соевый соус, лимонный сок. Чистим грибочки, перчик режем колечками (я достала из морозилки заготовленный заранее).

Перемешиваем и оставляем на полчасика

Добавляем соль, растительное масло. Выкладываем в мелкую форму

В духовку разогретую до 230-250 градусов ставим противень с налитыми 2 стаканами кипяточка. А на решёточку выше - печень. Режим - гриль+конвекция. 15-20 минут. Очень нежно, очень вкусно! Как грибочки промариновались и запеклись, а печёночка!..

© www.povarenok.ru