Десерт "Вишенка"

Автор: alarm clock

Описание: Очень вкусный и простой рецепт. Можно использовать, как базу, меняя вкус фруктов-ягод. Очень освежает. Пробуем?

Ингредиенты

Пюре фруктовое (комнатной температуры,у меня вишневое или замените на любое фрукты-ягоды) — 130 г
Желатин (без горки, в порошке) — 1 ст. л.
Желе (у меня рассчитана на 200 мл жидкости,берите любимое) — 1 пач.
Вишня (для подачи)

Приготовление

Вишневое пюре -пробила в блендере свежемороженую вишню с сахаром. В 50 мл воды распустить желатин. Влить в вишневое пюре теплый желатин.

Взбиваем пюре с желатином, пока масса не станет светлее и не увеличится. Она станет воздушной. Я взбивала минут 5.

Вот такая консистенция получилась.

Разливаем по креманкам. Ставим в холодильник. Готовим желе по инструкции, используя вместо 200 мл, чуть больше- 250 мл. Остудить до комнатной температуры.

Выкладываем в креманки свежемороженую вишню

Заливаем желе и ставим в холодильник для охлаждения.

Подаем десерт охлажденным. Нижний слой очень нежный, поэтому желательно делать и съедать в один день, на другой качество десерта уже не то.

Делала на 2 креманки - остались вишни и желе, надо было на 3 шт.

Десерт "Вишенка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/