Овощной салат с медовой заправкой

Автор: Ната 69

Ингредиенты

• Редис — 5 шт
• Морковь — 1 шт
• Огурец — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Укроп — 20 г
• Петрушка — 20 г
• Фасоль консервированная (маленькая) — 1 бан.
• Фета — 50 г
• Кунжут (обжаренный) — 1 ст. л.
• Уксус (бальзамический) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Мед (жидкий) — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Перец черный

Приготовление

Морковь и редис нарезать тонкими кружочками.

Огурец и помидор тоже нарезать кружками, помидоры разрезать пополам.

В салатник сложить все овощи, добавить красную консервированную фасоль.

Зелень укроп и петрушку нарезать мелко.

Приготовить заправку, в чаше смешать растительное масло, бальзамический уксус, мед и соль. Влить заправку в салат, перемешать, добавить нарезанный укроп и петрушку.

Сыр Фета нарезать кубиком и добавить к овощам.

Украсить салат веточками петрушки и посыпать жареным кунжутом. Салат поставить в холодильник для охлаждения и для того, чтобы овощи пропитались заправкой.

© www.povarenok.ru