Автор: UNU
Описание: Несложный рецепт ягодного мороженого на сметане, чтобы полакомиться жаркими денёчками. Я использовала жимолость, а вкус обогатила фиолетовым базиликом. Красивый цвет, пикантный вкус, приятный аромат!
|
|
Подготовить ингредиенты для мороженого. Ягоды могут быть любые, у меня жимолость. Жимолость не очень сладкая ягода, так что с количеством сахара решайте сами. Сметана может быть любой жирности, но чем жирнее, тем вкуснее будет мороженое. И, конечно, не берите кислую сметану. |
|
В миске смешать сметану, сахар и листья фиолетового базилика. Пробить блендером до пышности. |
|
Добавить ягоды жимолости. Жимолость, на мой взгляд, хорошо сочетается с базиликом. |
|
Мне хотелось, чтобы в мороженом были кусочки ягод. Поэтому я включала блендер несколько раз по несколько секунд, пока меня не устроила консинстенция. Если хотите однородную смесь, то пробивайте до однородности обычным способом. |
|
Разложить мороженое по формам и отправить в морозилку на несколько часов (на ночь). |
|
Приятного аппетита! |
