Рагу из свинины с овощами

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Свинина — 400 г
• Картофель — 6 шт
• Кабачок (Молодой цукини) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Зелень (Любая) — 1 пуч.
• Специи (Соль по вкусу)
• Аджика — 1 ст. л.
• Кориандр (Молотый) — 1 ч. л.

Приготовление

Мясо нарезать средними кусочками, выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Лук нарезать полу кольцами, морковь слайсами. Включить программу жарить на 20 минут. Время от времени помешиваем.

Картофель очистить и нарезать произвольно достаточно крупно, молодой кабачок средними кусочками.

Всыпать специи и чеснок порубленный ножом. Влить пол стакана кипяченой воды, добавить измельченную зелень. Перемешать. Закрыть крышкой мультиварку и поставить режим тушение на 40 минут.

© www.povarenok.ru