Запечённые крылышки с рисом в духовке

Автор: maria9163

Ингредиенты

• Соль — 2 ч. л.
• Куркума — 1/2 ч. л.
• Перец черный (Молотый) — 1/3 ч. л.
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.
• Приправа (для курицы) — 1 ч. л.

• Крылья куриные — 12 шт
• Рис (Сорт риса и марка не имеют значение, я использовала длиннозерный) — 3 стак.
• Вода — 4 стак.
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Лист лавровый — 2 шт
• Зелень (Для украшения. Использовать зелень можно любую, я предпочтение отдала укропу) — 1 пуч.
• Морковь — 2 шт

Приготовление

Репчатый лук мелко нарезать

Морковь нарезать соломкой

Обжарить на растительном масле лук с морковью

К луку с морковью добавить рис и томить на слабом огне в течении 5- 8 мин.

Делаем маринад: в отдельной миске смешиваем соль, куркуму, черный молотый перец, подсолнечное масло и приправу для курицы. Все хорошенько взбить и покрыть получившимся маринадом куриные крылышки.

В фому для запекания выложить рис с морковью и луком.

Сверху уложить крылышки, посолить и поперчить сверху.

Залить водой. Добавить дольки чеснока, лавровый лист.

Сверху накрыть форму фольгой и поставить в заранее разогретую духовку до 200гр выпекаться в течении 40 минут.

Снимаем фольгу и отправляем снова в духовку, для того чтобы зажарились до румяной корочки крылышки. Перед подачей украсить зеленью.

Всем приятного аппетита )))

© www.povarenok.ru